El Postre wurde 1997 von den Brüdern Marcel und Andres de la Puente gegründet. Nach mehreren Demoaufnahmen und inoffiziellen Tonträgern, erschien im Jahre 2006 El Postres erstes offizielles Album Das Fundament. Als erste Single wurde der Song Tief im Herzen, ein Duett mit Sängerin Rabea, ausgekoppelt. Nach einer weiteren Single namens Urlaubsreif im Jahr 2008 beschloss die Band, labelunabhängig Musik zu machen. Im Frühjahr 2008 erschien die erste selbst produzierte CD, eine EP, die auf den Namen Malocher Mix Schacht 1 hört, als Gratis-Download. Bereits im Oktober desselben Jahres wurde ein neues Album Meister-Werk, ebenfalls als Gratis-Download auf der Band-Webseite, angeboten. 2009 kam dann auch der Nachfolger von Malocher Mix Schacht 1 als gratis-Download auf ihre offizielle Website. Es trägt den Namen Malocher Mix Schacht 2. 2010 wurde das vierte Gratis-Download-Album veröffentlicht, es trägt den Namen Wechselschicht.
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El Postre wurde 1997 von den Brüdern Marcel und Andres de la Puente gegründet. Nach mehreren Demoaufnahmen und inoffiziellen Tonträgern, erschien im Jahre 2006 El Postres erstes offizielles Album Das Fundament. Als erste Single wurde der Song Tief im Herzen, ein Duett mit Sängerin Rabea, ausgekoppelt. Nach einer weiteren Single namens Urlaubsreif im Jahr 2008 beschloss die Band, labelunabhängig Musik zu machen. Im Frühjahr 2008 erschien die erste selbst produzierte CD, eine EP, die auf den Namen Malocher Mix Schacht 1 hört, als Gratis-Download. Bereits im Oktober desselben Jahres wurde ein neues Album Meister-Werk, ebenfalls als Gratis-Download auf der Band-Webseite, angeboten. 2009 kam dann auch der Nachfolger von Malocher Mix Schacht 1 als gratis-Download auf ihre offizielle Website. Es trägt den Namen Malocher Mix Schacht 2. 2010 wurde das vierte Gratis-Download-Album veröffentlicht, es trägt den Namen Wechselschicht.